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醉茫茫头晕…喝水梨汁提升代谢顾肠胃

感冒干咳、喉咙干痒,很恼人,坊间流传食用“水梨汁”小偏方,有助于缓解。尤其喜欢饮酒,却不胜酒力酒醉,营养师表示,有研究发现,饮用“水梨汁”的人,体内的酒精代谢效率较高,更能减少酒醉导致的注意力减退,以及想睡、头晕等困扰。

 

 

《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。水梨性甘凉,能入肺、入胃,适度摄取能保护人体的呼吸道与肠胃系统。尤其对干咳的症状具有舒缓效果,最好先蒸熟再食用。水梨除了能润喉顾支气管,还能顾脾胃。

饮酒要适量 喝水助解酒

梨含有膳食纤维,梨子果皮也含有丹宁成分,可缓解便秘、腹泻等现象。梨子的性质寒冷,对消化、解热也都有效果。此外,梨子富含的天门冬胺酸,可帮助身体进行分解酒精成分。宿醉严重时,梨子可促进肝肠活动,让体内的酒精成分尽快分解出来,避免酒精中毒,也比较不会感到口渴。

营养师苏妍臣指出,春天喝“春酒”走摊,似乎让人又爱又恨。事实上,饮酒要适量,习惯喝酒的人,容易有十二指肠溃疡、胃溃疡,若不幸喝太多感到不适的话,唯一解酒的方法,就是大量摄取水分加速酒精排出。

 

水梨富含的天门冬胺酸,可帮助身体进行分解酒精成分,缓解宿醉。

 

水梨富含的天门冬胺酸,可帮助身体进行分解酒精成分,缓解宿醉。

水梨解酒醉 降头痛困扰

营养师苏妍臣强调,大部分流传的“解酒”效果,并不是“快速让酒精值降低至标准值以下”,而是“解除宿醉的不适”,例如喝蜂蜜水是解除酒后头痛,而生姜则是解除酒后噁心不适症状,吃番茄等食物也能缓解酒后的头晕头痛。

虽然解酒偏方百百种,以韩国为例,便是饮用水梨汁解酒醉。有研究发现,饮用“水梨汁”能使体内的酒精代谢效率较高,减少酒醉造成注意力减退、头晕等困扰。

另外,传统中医认为,“蔘”具有“大补元气、生津安神”的能力,进而推测其有醒酒提神等功效。而在1篇在韩国所进行25人小型随机交叉研究发现,饮用红蔘的抗宿醉饮品后,在1小时内竟可显着降低血液中的酒精浓度。

其实,要解酒没有撇步,就是“等”,只要酒不要过量,等1、2个小时,酒精就可以代谢掉了。另外,也建议喝酒前后要多喝水,可增加酒精代谢排出的作用,饮酒前吃些食物,也能延缓酒精快速吸收。

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