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10大高钠零食 鳕鱼丝1包2千毫克

年节零食不仅热量高,钠含量也不容小觑!北市卫生局指出,以100公克、约1包的鳕鱼丝计算,钠含量高达2030毫克,相当于吃进一匙盐,加上正餐或其它零食,很容易超出每日限定的摄取量2400毫克,提醒民众多吃徒增身体负担,尤其是三高、肾病患者更应酌量食用。

 

1包100公克的鳕鱼丝,钠含量高达2030毫克,过量食用恐怕会增加身体负担。(摄影/黄子伦)

 

1包100公克的鳕鱼丝,钠含量高达2030毫克,过量食用恐怕会增加身体负担。(摄影/黄子伦)

北市卫生局表示,农曆春节9天的长假即将来临,饮食上除了注意热量,也应注意钠含量的摄取,据卫生署建议国人成人每日钠摄取量不超过2400毫克(每1克盐含400毫克钠,即食盐6克),若以100公克食物含钠500毫克以上定义为高盐食物,像是牛肉干、鱿鱼丝、鳕鱼丝、仙贝、米果、蜜饯、蒟蒻干、酱油瓜子、洋芋片、夹心饼干等多属高盐食物。

统计列举10大高钠零食如下:

  1. 鳕鱼丝:100公克含2030毫克。

  2. 鱿鱼丝:100公克含1945毫克。

  3. 五香蒟蒻干:100公克含1760毫克。

  4. 香辣蒟蒻干:100公克含1400毫克。

  5. 蜜汁碳烤猪肉干:100公克含1180毫克。

  6. 黑胡椒牛肉干:100公克含1060毫克。

  7. 海苔雪烧仙贝:100公克含845毫克。

  8. 酱油瓜子:100公克含695毫克。

  9. 旺旺仙贝:100公克含660毫克。

  10. 三明治饼干:100公克含640毫克。

当饮食中摄取过量的钠时,会造成体内水分滞留,增加血液循环的负荷,使血管扩张、血压上升,长期影响之下,容易罹患高血压、动脉硬化、心脏病等疾病,也会增加肾脏排钠的负担,且摄取过多的钠也会刺激胃的内膜,增加胃癌罹患的机率,对于儿童更会影响骨骼的生长。

北市卫生局建议,民众购买年货时除了多注意包装上的“钠”含量标示,其实还有许多健康的新选择,如无调味的坚果和果干、零卡果冻、原味海苔等,不但可以解馋且热量也不高。另外,以新鲜年节特产水果取代零嘴,像是海梨、枣子、苹果、梨子、柳丁等,富含维生素和矿物质,又可增加纤维的摄取量,并减少油脂和精緻糖的摄取,兼顾美味又健康。

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