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宝宝挑食偏食怎办?4方向补充营养

国内幼儿偏食情况日益严重,平均每10个宝宝中,就有6个出现挑食、偏食行为。营养师指出,对于不同类型的偏食幼儿,有不同的行为改善对策,其中,增加食物的柔软嚼食口感,以及微量营养素,对于改善幼儿挑食偏食行为与成长发育,绝对有加分效果。

 

幼儿偏食或是挑食是很棘手的问题,营养师认为,若能在粥中增加富含蛋白质食物,对幼儿营养吸收更好。(摄影/黄志文)

 

幼儿偏食或是挑食是很棘手的问题,营养师认为,若能在粥中增加富含蛋白质食物,对幼儿营养吸收更好。(摄影/黄志文)

专业营养师蔡安莹指出,幼儿偏食或是挑食是很棘手的问题。曾有调查显示,全台约有6成的幼儿不少家长面对幼儿偏食时,容易出现焦躁、气愤,进而沮丧等负面情绪,连带影响幼儿的用餐情绪,更会造成亲子间的关係紧张,导致家庭气氛低落。

虽然大部分的父母认为,孩子挑食偏食是短期的行为问题,时间久了,或是孩子长大就会自行改善,却忽略了这类行为的养成并非一朝一夕,如果偏食行为不改善,长期下来可能会造成严重的生长发育问题,并有碍亲子关係。

【改善幼儿用餐行为8原则】

1.用餐时间不看电视、不给玩具,以免让孩子分心。

2.固定用餐时间,增加用餐时的饥饿感。

3.限制用餐时间的长度,最好不要超过半个小时。

4.选择适合幼儿年龄、口感的食物,因为大人的食物有时候对幼儿来讲太硬了,并不适合。

5.注意食物颜色的搭配,刺激幼儿视觉以增进食欲。

6.用愉悦的精神与表情鼓励孩子自行进食。

7.用餐时父母保持中立态度,不应因个人喜好而影响孩子食物的选择。

8.持续提供新食物给孩子,避免孩子固定选择某几样食物。

【4方向补充偏食幼儿营养】

1.多多摄取钙质:钙质可帮助成长中的幼儿骨骼钙化,包含牛奶、优酪乳、豆浆、乳酪等。

2.喝母乳增免疫:4个月大以前的宝宝,以母乳或配方奶为主,基本上就可从中摄取足够身体所需的维生素及热量,不需要再额外补充营养。

3.多吃天然食物:婴幼儿转换副食品的阶段,由于咀嚼能力尚未健全,因此还是以天然无人工添加的泥状食物最优,爸妈手工自制的爱心蔬菜泥、果汁、果泥、肉泥、蛋黄泥,就是宝宝最好的营养摄取来源。

4.选择容易咀嚼的食物:7至9个月以上的宝宝,因已经开始长牙,因此可以供应容易咀嚼的食物,如粥品,不但好嚼食,亦可增进宝宝对食物变化的接受性,对挑、偏食的幼儿很有帮助。若能在粥中增加富含蛋白质食物,对幼儿营养吸收更好,而鲑鱼是营养价值极高的食物,其中的Omega-3脂肪酸可帮助幼儿脑部及视力的发展、增强免疫力、减低罹患过敏及气喘的机率等,可搭配海带芽及红萝卜等营养素,适合任何年龄层宝宝食用。

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