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美白超级食物 黑枣抗氧化冠军

想要拥有白皙亮丽的肌肤,爱美的女性们纷纷勤擦防晒乳,出门必打伞,但除了这样还不够,完整的防晒工作以外,更要吃对美白抗氧化食物,才能补充丰富的维生素、微量元素、植物营养素,皮肤科医师推荐,据分析各项抗氧化成份后的功效后,维他命E是最便宜有效的抗氧化物,而黑枣则荣登抗氧化食物宝座!

 

黑枣(Prune)具有非常卓越的抗氧化效果,说是美白超级食物一点不为过。(图片/取材自维基百科)

 

黑枣(Prune)具有非常卓越的抗氧化效果,说是美白超级食物一点不为过。(图片/取材自维基百科)

国泰医院皮肤科主治医师吴光滢表示,人体会面临外在环境因子如紫外线、汙染物、油烟等加上内在的新陈代谢,都会形成氧化压力并在过程中产生许多自由基,这些自由基便是人体衰老的罪魁祸首。因此保持身体的抗氧化能力,不仅能对抗氧化压力,更是避免皮肤老化暗沉,维持逆龄美肌的关键。

吴光滢医师提到,据国外一篇研究以环境保护係数(包括抗晒伤、清除光化学引起的自由基、抗低密度脂蛋白氧化效果、抗细胞膜氧化效果等)来评比各种氧化物的抗氧化能力,分数越高则抗氧化能力越高,其中民众较少听到的艾地苯(Idebenone)拿下95分为第一名,而最便宜易得的维生素E则拿下80分为第二名。

 

抗氧化物比较。(资料来源/http://www.cosderm.com/pdf/022110576.pdf)

 

抗氧化物比较。(资料来源/http://www.cosderm.com/pdf/022110576.pdf)

超级食物─黑枣

若想从天然食物中获得,该篇研究也揭示了黑枣干(Prune)的抗氧化能力最强,以总评比5770分夺下抗氧化冠军,远较第二名的葡萄干多了近3000分。探究黑枣的营养成份可见其富含蛋白质、糖类、有 机酸、维生素B和维生素E,和磷、钙、铁等微量元素,能有效延缓衰老、增强机体活力,更是美容养颜不可或缺的食物。

 

抗氧化蔬果比较。(资料来源/http://www.cosderm.com/pdf/022110576.pdf)

 

抗氧化蔬果比较。(资料来源/http://www.cosderm.com/pdf/022110576.pdf)

中医师张文馨也提到,黑枣属黑色食物,中医认为肾主黑,多补充黑色食物能有补肾与养胃的功效,且黑枣味甘性温,经常食用也可以帮助女性补气养血、暖肠胃、明目活血、利水解毒,是润泽肌肤、促进排毒的佳品。

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