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老板不说你不知道 烧腊店5种最胖的食物是...

肥滋滋的鸡腿、烧肉、油鸡,想到就饿了!相信午餐时间在想要吃什么的时候,油亮亮的烧腊,常会不由自主地浮现在脑海。但你知道这些食物的油脂含量有多高吗?让营养师Laura告诉你,​在烧腊店点了这些,会吃进多少油?

 

 

1. 脆皮烧肉

酥脆的外皮、卡滋卡滋的口感,相信很多人都抵挡不了咬下去便充满香味的脆皮烧肉。但你知道吗?烧肉其实就是用“五花肉”做的,一份烧肉大概半个手掌大,热量就将近250大卡,油脂高达20公克,相当于4匙沙拉油,吃一份脆皮烧肉,就把女生一整天可以摄取的油脂量吃进去了。而且烧肉有大量的饱和脂肪酸,吃多了不仅让你裤子变紧,也可能让你的冠状动脉变紧喔!

2. 鸭肉

你应该没想过,吃起来干干硬硬的鸭肉,只光一只鸭腿的热量就高达380大卡,脂肪高达33公克,属于“超高脂”的肉类!想减重的女生一天大概只能吃30~40公克左右的油脂,一只鸭腿就超标啰!

3. 蜜汁鸡腿

深受女性族群喜爱的蜜汁鸡腿,是在制作过程中加了酱油、蜂蜜等酱料腌制后再烤熟。通常一只蜜汁鸡腿热量达到430大卡,豆鱼肉蛋类有5.3份那么多,饮食指南建议女生一天豆鱼肉蛋类大概约3~6份,只吃一只鸡腿,就把一整天的扣打用完了!它的问题主要就是份量太多,女生吃完站起来的时候,是不是常常觉得太饱呢?建议下次可以两个人分一只鸡腿,份量就刚刚好啰!

 

 

(P.S. Lexie营养师一直在旁边要我补充:“她吃蜜汁鸡腿都会去皮喔!皮的油脂量也很高、上面又刷了厚厚的糖......”但是,点蜜汁鸡腿又不能吃皮,不就点一般的鸡腿就好了?)

4. 香肠

先别说香肠这类的加工肉品已经被世界卫生组织归类在一级致癌物,一条香肠大概有半碗饭的热量(大约140大卡),里面充满了肥肉!脂肪也有10公克,而且别忘了,香肠往往不是主菜,只是便当的配角就有那么多的热量,实在太可怕了。下次叫老板换成青菜吧,说不定他还会很高兴给你一大堆呢!

5. 葱油,烧腊的精髓!

又香又鹹的葱油配上热腾腾的白米饭,总是让人一口接着一口欲罢不能,有时候还会请老板多加好几匙。不过葱油,名符其实就是“葱 + 油”,一小茶匙的葱油就有5公克的油,通常豪迈的老板会在你的便当上淋上一大匙的葱油,大概就有135大卡喔!

葱油快速地被热腾腾的白米饭吸收,烧肉、鸭肉双拼主菜配上香肠,一口接着一口完全停不下来!有没有发现自己肚子旁边的油也越来越厚了呢?

本文经授权转自:Cofit

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