快捷搜索:

预防中风与脑伤 试试地中海饮食

传统的地中海饮食是一种由许多蔬菜、豆类植物、水果、谷类植物、鱼以及橄榄油、乳制品、肉类、家禽,再加上适量红酒等构成的饮食型态。除了一般我们熟知的好处之外,它或许还能避免“寂静型脑中风”的潜在危害喔!

 

 

沉默的健康杀手

寂静型中风是无症状的中风,旁人难以察觉,需由脑部断层扫描才能发现病兆。可别因为没有症状就觉得它对健康没有威胁,因为长期累积下来它可是会让人们有失智的情形。研究发现饮食最贴近地中海饮食的人们,寂静型中风引起的脑部伤害风险比饮食最不符合地中海饮食的人要少36%。

地中海饮食是健脑饮食

研究分析712位纽约成年人的饮食,并依他们日常饮食与地中海饮食接近的程度区分成三组。大约经过6年后,研究者们以核磁共振(MRI)扫瞄参与研究人们的脑部,并观察脑中任何与寂静中风有关的脑部损伤组织。从中发现共有238例的证据显示脑部至少有一个区域是因寂静中风所导致的损伤。

结果证实饮食最接近地中海饮食的人,和中风有关的脑部损伤风险比最不接近的人的要少了36%,而中等接近地中海饮食的人们比最不接近的人,脑部损伤风险少21%。此外,研究还发现女性似乎能从地中海饮食获得更多的保护,饮食最接近地中海饮食的女性,其风险可降低多达45%,相对的男性仅有16%。

[TIPS]食在健康小秘诀

寂静型中风会导致脑部受损,而损伤的区域称为梗塞,由于发生的时候并没有症状,人们无法察觉。除了改变饮食习惯能帮助我们预防寂静型中风,养成规律运动的习惯也有助于减少脑部的损伤喔!

本文由《凯特文化》出版社提供,摘录自【营养的真相:解开60个饮食的营养密码】

您可能还会对下面的文章感兴趣: