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姜黄不是人人能吃!中医师:这3类人别吃错!

色彩亮黄、微带辛辣滋味的姜黄,除了有增添食材风味的作用外。近年来,更有不少临床研究证实,姜黄中独特姜黄素成分,更有抗氧化、抗发炎,以及促进代谢的功效。而这样的营养好处,也使得国内颳起一股姜黄保健旋风!但中医师也提醒,看似平易近人的姜黄,可不是人人都能服用,小心吃错反伤身!

 

 

中医谈姜黄 活血化瘀、通经止痛有一套

吴明珠中医师表示,根据《中国药典》记载,姜黄味辛、苦,性温,能入人体脾、肝经;有破血行气、通经止痛、活血化瘀之效。常被用于治疗因血瘀气滞、血液循环不畅而引起的心、腹、胸、胁肋部疼痛症状;对于改善月经迟来、失调等闭经症状,以及舒缓风湿、肩臂疼痛有一定的益处。

姜黄补身别吃错!孕妇、生理期3类人不宜

不过,吴明珠中医师也强调,虽然姜黄确实含有不少对人体有益的成分,但是,由于姜黄的特性为辛温香窜,有活血、行气的功效。倘若,未适度对症食用、摄取过量,恐造成体内气血运行过快、滋补过度,使身体产生不适!特别是,下列3类体质者更是不建议摄取:

体质1—阴虚火旺者:

对于阴火虚旺体质者来说,大量食用不仅无益健康,更可能因此上火,使嘴破、口臭等问题找上门。吴明珠中医师提到,日前自己门诊就曾收治1名43岁的妇女,饱受口疮、嘴角发炎、嘴破问题反覆发作长达10个月之久;即便服用类固醇治疗后,症状稍见缓解,但只要一停药,上述症状就会再次发作,且怎么都找不出原因。

 

该案例在食用过量偏辛温、活血行气的姜黄下,也就导致体内火气大量堆积无法消散,出现口臭、嘴破等上火症状!(图片仅为示意,非当事人)

 

该案例在食用过量偏辛温、活血行气的姜黄下,也就导致体内火气大量堆积无法消散,出现口臭、嘴破等上火症状!(图片仅为示意,非当事人)

于是在求助无门下,辗转前来就诊。经辩证论治及细究患者饮食内容下,才惊觉该妇女因平时就有熬夜晚睡的习惯,导致有阴火虚旺的问题。因此,在本身体质偏阴虚、阴液不足下,本就不易平衡外来的火热刺激。

偏偏该妇人近半年来因听信姜黄的保健益处,不但天天服用姜黄胶囊,更大量以姜黄粉入菜烹煮食物。于是,在食用过量偏辛温、活血行气的姜黄下,也就导致体内火气大量堆积无法消散,出现口臭、嘴破等上火症状。所幸,在适度辅以清热、解毒的药物后,该妇人的症状已得到缓解。

体质2—孕妇、备孕妇女:

除了阴虚火旺体质者要慎服外,吴明珠中医师强调,怀孕中或是有近期内有备孕需求的妇女,也不建议任意自行服用含有姜黄成分的食品。事实上,根据刊载于2008年中药药理与临床期刊中的研究指出,有活血化瘀、通经走窜之效的姜黄,同时也有抗着床,也就是抵抗受精卵着床的作用。因此,有备孕需求的女性不建议食用。

另外,在2010版的《中华人民共和国药典》中也曾记载,由于姜黄致畸胎性不明,再加上,服用不当容易引起孕妇血行过快,而加速宫缩。为避免影响胎儿、母体健康,孕妇妊娠期间应尽量避免食用姜黄。

 

姜黄除了活血化瘀外,同时也具有抗凝血之效。因此,为避免行经期间大量出血。也不建议女性朋友于生理期间服用。

 

姜黄除了活血化瘀外,同时也具有抗凝血之效。因此,为避免行经期间大量出血。也不建议女性朋友于生理期间服用。

体质3—生理期间:

姜黄除了能活血化瘀,同时也具有抗凝血之效。因此,为避免行经期间大量出血,也不建议女性朋友于生理期间服用。

【中医师小叮咛】:

吴明珠中医师也强调,不论是姜黄或是服用任何单一保健食品、成分,甚至中药或药膳补身前,民众最好能先和合格中医师讨论,根据个人体质及现阶段情况进行调理。切忌自行听信谣传滥服、滥补,或是去中药房随便抓药,才不会养生不成,反而愈补愈糟。

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