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秋天适合全家养生 3食谱轻松调理

你是否发现,晚上偶然飘来徐徐凉意,让人有秋天的Fu了。秋天在传统节气里非常适合养生,但是也不能补过头,以免吃出小肥肚。身为家庭主妇的你,一定正在伤脑筋:“如何让全家人在秋天吃出健康好元气?”营养师提醒,秋天补充营养的同时,也要注意热量控制,不妨选择营养价值高与抗氧化力高的养生食材,帮全家人做好健康把关。

 

营养师赵函颖设计出适合全家人食用的3道“秋天养生食谱”,并以多功能“营养管家调理机”制作。(摄影/杨伯康)

 

营养师赵函颖设计出适合全家人食用的3道“秋天养生食谱”,并以多功能“营养管家调理机”制作。(摄影/杨伯康)

营养师赵函颖特别设计出适合全家人食用的3道“秋天养生食谱”,并以多功能“营养管家调理机”制作,透过智慧型多功能设计,加上极佳的操控性,十分方便上手。无论是爸爸爱喝的“南瓜养生元气汤”,或是妈妈适合喝的“紫山药养生豆奶”,以及小朋友喜欢吃的“番茄鲑鱼沾酱”,都能吃出营养美味,又兼顾养生。

【帮爸爸补元气/南瓜养生元气汤】

 

帮爸爸补元气,南瓜养生元气汤材料。(摄影/杨伯康)

 

帮爸爸补元气,南瓜养生元气汤材料。(摄影/杨伯康)

●材料:蒸熟南瓜100g、胡萝卜20g、无盐综合坚果10g、温开水300c.c、海盐少许、罗勒叶少许。

●作法:将食材处理洗净后,全放入调理机内,选择调理机的汤品模式调理,5分钟即可上桌。

●热量:约170k卡。

●效果:南瓜营养价值相当高,富含β胡萝卜素及各种胺基酸、矿物质及膳食纤维可帮助护眼及营养补给,非常适合全家人食用。

 

南瓜养生元气汤成品。(摄影/杨伯康)

 

南瓜养生元气汤成品。(摄影/杨伯康)

【调理机小帮手】

煮汤品最担心容器安全性,营养管家调理机的材质是不含环境荷尔蒙双酚A的TRITAN,即使制作汤品、粥品,食用都很安心。而且材质容量达2公升,1次份量足够全家人食用。

【让妈妈水噹噹/紫山药养生豆奶】

 

让妈妈水噹噹,紫山药养生豆奶材料。(摄影/杨伯康)

 

让妈妈水噹噹,紫山药养生豆奶材料。(摄影/杨伯康)

●材料:蒸熟紫山药120g、温无糖豆浆240c.c、五谷米20g (糙米、紫米、小米、荞麦、燕麦等)。

●作法:五谷米先泡水2小时,再将所有食材放入调理机,瞬转模式打细碎即可。

●热量:约265k卡。

●效果:紫山药富含山药皂甘苷,黄豆富含大豆异黄酮,可帮助调整女性生理机能,手脚冰冷女性可多食用;五谷米富含维生素B群及膳食纤维,泡水后的五榖米比蒸熟保留更多营养素,早上及下午都非常适合饮用这一道养生料理。

 

紫山药养生豆奶成品。(摄影/杨伯康)

 

紫山药养生豆奶成品。(摄影/杨伯康)

【调理机小帮手】

营养管家调理机拥有2匹马力,可以轻松搅打所有放进去的食材,另有独家六叶式锯齿刀片,即使半颗苹果放进去,一样能快速搅打;此外,像是五谷米放进调理机内,也能在短短10秒内即完全击碎,几乎喝不出残渣。

【给孩子抵抗力/番茄鲑鱼料理沾酱】

 

给孩子抵抗力,番茄鲑鱼料理沾酱材料。(摄影/杨伯康)

 

给孩子抵抗力,番茄鲑鱼料理沾酱材料。(摄影/杨伯康)

●材料:牛番茄1个、烤熟鲑鱼60g、苹果20g、小黄瓜10g、海盐少许。

●作法:食材处理洗净后,全放入调理机,用沾酱模式调理,再用小火煮沸10分钟,小孩即可涂抹在法国面包上食用。

●热量:175卡(两人份)。

●效果:鲑鱼富含omega-3 脂肪酸,可帮助提升免疫力及补脑力,番茄则富含茄红素抗氧化,苹果及小黄瓜富含纤维质,可涂抹在早餐面包上,除了孩子很适合吃,全家人也可以食用,吃了展开元气满满的一天。

 

番茄鲑鱼料理沾酱成品。(摄影/杨伯康)

 

番茄鲑鱼料理沾酱成品。(摄影/杨伯康)

【调理机小帮手】

OSTER营养管家调理机形具有六叶式锯齿刀片+垂直刀片角度,形成双重涡流,搭配手术刀级高硬度耐磨钢刀,帮助食材有效搅拌和击切。具有微电脑和机械旋钮复合式控制面板,拥有3种预设程式,包括冰沙、汤品与沾酱,因此制作此款沾酱时,只要轻松按下按钮即可完成。

 

OSTER营养管家调理机形具有六叶式锯齿刀片+垂直刀片角度,形成双重涡流,是下厨料理的好帮手。(摄影/杨伯康)

 

OSTER营养管家调理机形具有六叶式锯齿刀片+垂直刀片角度,形成双重涡流,是下厨料理的好帮手。(摄影/杨伯康)

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