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食欲不振体力差?来吃葡萄充饱电

“没有食欲”、“没有力气”,你是否感到身心俱疲呢?要不要试着多吃当季盛产的葡萄,帮自己充个电呢?

 

葡萄还有多酚的花青素、美容维他命B1、B2、C。(图片提供/美忍者)

 

葡萄还有多酚的花青素、美容维他命B1、B2、C。(图片提供/美忍者)

■葡萄能提供活力的原因

葡萄有许多品种,包括小颗的德拉瓦葡萄、大颗的巨峰葡萄、PIONE葡萄、麝香葡萄等。葡萄在西元前3000年左右,开始被栽种在加勒比海岸沿岸、高加索一带,目前是世界上最被广泛地栽种的水果。那么,葡萄为何能在夏天食欲不振时,替身体补充活力呢?

关键在于,葡萄中的葡萄糖、果糖。这些糖质进入体内后,可转换成好吸收的能量,所以有绝佳的恢复疲劳效果。糖质和脑的能量有关,所以,建议工作上需要用脑、长时间使用电脑的人可多摄取。

葡萄糖,是我们身体中不可或缺的能量。英文为grape sugar,其缘由即为葡萄糖含量丰富、葡萄糖的化学结构像葡萄的形状。

 

利用葡萄皮就能做出简单又好吃的果酱。(图片提供/美忍者)

 

利用葡萄皮就能做出简单又好吃的果酱。(图片提供/美忍者)

另外,葡萄还有多酚的花青素、美容维他命B1、B2、C,还有钾,能帮助身体排放多于盐分消除水肿,都是会让女生笑嘻嘻的成分。

接下来,要为大家介绍葡萄果酱食谱,让你完整摄取到葡萄养分喔!

■葡萄果酱制作方式

利用葡萄皮就能做出简单又好吃的果酱喔,制作方法如下。

【材料】(350g):葡萄1~1.5串、白砂糖200g、柠檬汁1.5小杯

【作法】:

1.将葡萄一颗一颗洗净

2.对半切,并将籽挑掉

3.将葡萄和白砂糖、柠檬汁放入锅中后开火

4.将浮起来的葡萄皮捞掉

5.用小火炖煮30分钟

大功告成。葡萄果酱搭配面包、优格、香草冰淇淋都是很不错的选择呢!

是不是现在马上就想去买葡萄呢!既然要买,当然要买好吃的啰!好吃葡萄的特徵为:一颗颗果实间没有缝隙、葡萄皮有光泽、果实摸起来很硬、颜色浓。

如果一次吃不完,不要把葡萄一颗颗摘下,直接放入保鲜袋再放进冰箱,即可确保鲜度。葡萄的营养价值高,在欧洲更被称为“田地中的鲜乳”。如果你正因老是没精神而烦恼,快去吃点葡萄吧!

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