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保健食品年销售9百亿 选择安全性第一

根据生技医疗产业策进会统计,台湾保健食品销售额2011年接近900亿元。估计未来3年,保健食品市场年成长率可达10%以上;不过坊间产品琳琅满目,如何正确判断选购,才不会花了冤枉钱又伤身,已成为民众最关心的问题。营养系教授建议,选购保健食品首先要注意产品安全性,并且要掌握对适合自己健康的要素,同时要以具有信誉品牌的产品,为优先考量。

 

营养学系教授谢明哲指出,国人爱吃保健食品出了名,购买者一定要到信得过的商店,或保健品专卖店购买,切勿贪图价廉。(摄影/张世杰)

 

营养学系教授谢明哲指出,国人爱吃保健食品出了名,购买者一定要到信得过的商店,或保健品专卖店购买,切勿贪图价廉。(摄影/张世杰)

台北医学大学保健营养学系教授谢明哲指出,国人爱吃保健食品出了名,但“保健食品”是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。消费者在购买时应从自己的健康,以及安全性需求出发,不要被诱人的广告所迷惑。(影音/摄影记者陈建荣)

首先,必须认识保健食品的属性。现在有很多消费者购买保健食品产品用来治病,这是绝大的错误。不明确这一点,只会落得花了钱又治不好病的结局,这是盲目听信夸大宣传和虚假宣传所误导的结果。  

其次,要按照自身机体特定条件和要求,选购适宜自身保健功能的食品。卫生署有明确规定,任何保健食品的产品,包括进口产品,都应标明特定的保健功能。因此选购产品时要按照自身需要,选购上述有关功能的产品,千万不要听信那些夸大,或虚假宣传,具有多种功能的产品,否则会选购错误和上当。

另外,要充分认识保健食品产品中的原料,和有效成分,及其相关的产品。值得注意的是,有些保健食品与某些药物可能产生交互作用,选购保健食品需依个人的身体状况,每个人的体质与需求不同,千万不可道听途说,最好向药师谘询请教,吃得对才能增进健康,真正达到保健的目的。   

同时购买保健食品应认真看清产品的外包装、说明书等标识内容,符台规定要求者才能购买。谢明哲教授表示,标识的主要内容是:保健食品品名、生产单位、保健食品批准文号、主要原料、功效成分、保健功能、适宜人群或不适宜人群、注意事项、日期标示,以及保存年限等。

另应购买适宜于自身食用的产品,谢明哲教授强调,购买者一定要到信得过的商品或保健品专卖店购买,切勿贪图价廉、大降价或到街头摊贩处购买,以免买到假冒或掺假产品,危害身体健康。

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