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研究:每天喝3杯红茶 能预防蛀牙

不管是红茶、绿茶、乌龙茶,都有卓越的保健功效,乌龙茶可防止听力退化、保护心血管,绿茶丰富的儿茶素、多酚物质,可以减缓老化、防癌、增骨质密度;而关于红茶的好处,近来英国最新一份研究报告指出,红茶能减少口腔中引起蛀牙的两种细菌孳生,进而达到预防蛀牙的功效。

 

红茶、绿茶中的类黄酮化合物,对于清除口腔细菌、预防蛀牙有帮助。(图片/艾菲迪克)

 

红茶、绿茶中的类黄酮化合物,对于清除口腔细菌、预防蛀牙有帮助。(图片/艾菲迪克)

英国《每日邮报》报导指出,茶叶本身特有的抗氧化成份(黄酮类化合物、儿茶素)、单宁类物质,都有抑制微生物孳生的作用,发表于“英国营养基金会”(British Nutrition Foundation’s Nutrition Bulletin)上的报告,建议每日红茶饮用量约为3~4杯(一般茶杯大小),就能达到预防蛀牙的效果。

茶多酚抑制口腔中细菌

口腔中有数千种微生物细菌,而其中就以“变形链球菌”(Streptococcus mutans)和“乳酸杆菌”(Lactobacillus)为主要导致蛀牙、牙周病的两大兇手,当细菌与口腔的碳水化合物起反应,会产生酸性物质而酸蚀牙齿表面、造成疾病;而红茶富含黄酮化合物,抗菌力强,可以消除口腔中多数细菌。

其实除了红茶,绿茶也有相同功效,除了含氟可抑制细菌,儿茶素也可以抑制链球菌和其他细菌,有助减少细菌黏着在牙齿上、停留在口腔里的机会,降低蛀牙的机会,临床上也已证明儿茶素类可明显减少菌斑及牙周指数,但对口腔中其他微生物没有影响。

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