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体质燥热怎吃?萝卜莴苣泻火消炎

寒性食物:适合热性及燥性体质

具泻火及消炎作用,能改善热性体质者失眠、肿胀及炎症等问题,可是如果寒性体质者食用,反而会更加怕冷、畏寒,以及风湿等问题更为严重。

 

 

谷类:薏仁、绿豆、小米

蔬菜:紫菜、海带、西洋芹、番茄、山葵、白萝卜、秋葵、藤三七、过猫、芦笋、筊白笋、竹笋、苦瓜、胡瓜、越瓜(又称甜瓜,多作酱菜用)、龙葵、百合、茄子、莲子心、昙花、火龙果花、马齿苋、荸荠、菊花、秋葵、西洋芹、番茄、白萝卜、黄豆芽

水果:桑椹、西瓜、香瓜、香蕉、椰子 柚子、奇异果、柿子 白柚、甘蔗

肉类及海鲜:蟹类、旗鱼、红魽鱼

《湿热性体质》滋阴固发餐

功效:滋阴润燥,并且利五脏。莴苣能防止毛发脱落、巩固发根,并减少脱发;白萝卜则可生津消渴、健胃、降血压、消脂、化痰热、改善头痛;番茄能降压、抗癌、助消化。

材料:等量白米糙米混合饭一碗、里肌猪肉薄片一~三片(约一五○公克)、莴苣一小块(约二百公克)、白萝卜一截(约二二○公克)、小番茄十粒。

调味料:红茄酱:小番茄二粒,切碎,加入少许壶底油,拌匀即可。

作法:

1.莴苣撕片状、白萝卜连皮切小块备用。

2.起一锅滚水,放入白萝卜汆烫至五分熟后捞起;猪肉片低温煎熟;莴苣可直接生食。

3.将菜餚盛盘并淋上调味料;搭配混合饭,及小番茄一同食用。

养生秘诀

  • 脾胃寒滞及拉肚子的人,不宜多吃番茄。

  • 白萝卜五分熟:放入滚水,一~二秒后捞起。

本文出自时报文化《用自然律例,做自己的医生》

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