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呷粽减脂解腻!5道茶饮餐后吃

端午佳节到来,粽叶飘香,许多人忍不住口腹之欲,抛开高热量、难消化的顾虑,一颗接着一颗,等到餐后腹胀便秘,才后悔粽子吃太多。对此,中医师提供5道搭配粽子餐饮用的养生茶饮,帮助润肠通便,甩开脂肪堆积的体重负担。

 

端午佳节,每个人吃粽应景,但稍不节制,易有消化不良、体重增加的问题。

 

端午佳节,每个人吃粽应景,但稍不节制,易有消化不良、体重增加的问题。

端午佳节少不了吃粽应景,但要避免消化不良、体重增加的困扰,最重要的还是“均衡适量”的饮食、不贪食过量。

端午保肠胃 吃粽餐有诀窍

彰化基督教医院中医部中医师李佳颖分享一些保健肠胃的小撇步,例如在制作时,用白米、五谷米、山药、红豆、薏仁等杂粮取代一部分的糯米,减轻因糯米不易消化造成的胀气、便秘;在内馅中加入纤维质丰富的竹笋,多用低热量且高纤维的香菇,以瘦肉取代肥猪肉、鹹蛋黄减量等。

增加蔬菜水果的摄取也是方法之一,增加纤维质摄取帮助消化。也可以考虑选择搭配清爽的白蘿卜汤、苦瓜汤、竹笋汤等,或是在汤里面加入山药、茯苓、芡实、薏仁等帮助理气健脾,并有助消化。

嘴馋“粽”下脂肪!茶饮去油助消化

李佳颖中医师表示,若嘴馋多吃了粽子,造成腹胀难消化或担心热量过多,也可以在餐后搭配养生茶,视个人情况和喜好选择合适的茶饮,将药材与开水1500 c.c.一同煮沸后去渣,即可饮用,可帮助消化减脂、去油解腻。

 

“益气消暑茶”具有清暑益气、明目解渴的作用。(图片提供/彰化基督教医院)

 

“益气消暑茶”具有清暑益气、明目解渴的作用。(图片提供/彰化基督教医院)

1.【健胃茶】

  • 材料:白朮2钱、麦芽3钱、山楂3钱、决明子3钱。

  • 功用:健脾胃、消胀气、润肠通便。

2.【益气消暑茶】

  • 材料:红枣3钱、枸杞3钱、菊花3钱、荷叶2钱、黄耆1.5钱、麦冬2钱。

  • 功用:清暑益气、明目解渴。

3.【顺畅茶】

  • 材料:车前子2钱、决明子3钱、桑叶2钱、乌梅3钱、陈皮2钱、山楂3钱。

  • 功用:畅通消化道、促进代谢。

4.【利水茶】

  • 材料:玉米鬚 3钱、荷叶 3钱、玉竹 2钱、枸杞 3钱。

  • 功用:利水消水肿,改善水肿型肥胖。

5.【玫瑰花除湿降脂茶】

  • 材料:玫瑰花1.5钱、洛神花2钱、荷叶 3钱、薏仁3钱、山楂2钱。

  • 功用:化痰除湿、减油降脂。

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