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畅饮啤酒分四季!柑橘加味真消暑

日头赤焰焰,许多人来杯清凉啤酒好消暑,但打开商家的冷藏柜,发现琳瑯满目的加味啤酒,“先选哪一瓶”顿时成为难解的题目。营养师表示,啤酒含有丰富的醣类、维生素和多种微量元素等营养成分,适量饮用可增进食欲、消除疲劳,但依季节聪明选择对应的加味啤酒,更有养生的帮助。

 

炎热的夏天,许多人喜欢在喝啤酒消暑,但除了小麦啤酒之外,柑橘类啤酒也是可参考的选择。

 

炎热的夏天,许多人喜欢在喝啤酒消暑,但除了小麦啤酒之外,柑橘类啤酒也是可参考的选择。

春暖花开!杏仁苹果啤酒来润肤

苗栗大千综合医院营养师黄秋桂表示,春季气候和温度变化无常,易使人体抵抗力下降,皮肤显得敏感、容易发炎过敏,而啤酒本身所含的维生素B群,是皮肤健康及血液迴圈正常所需之物,能帮助细胞再生,也有帮助放松肌肉,安抚情绪作用。

建议春季喝啤酒时,可选择适温的杏仁或苹果酿造的啤酒。中医理论认为,杏仁味甘性平,含有蛋白质、大量脂肪油及各种胺基酸,有润肠通便、滋补、润肺及使肌肤柔嫰有弹性作用;苹果性味甘凉,可以降火提神、开胃消食,富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽。

轻松一夏!小麦柑橘啤酒助消暑

夏天醋热难耐,人们容易心烦气燥,就要喝小麦啤酒。小麦味甘性属凉,有养心安神、除烦的功效,此外,小麦含有丰富的维他命B,可以修复肝脏,也有收敛盗汗、安定神经的效用。

 

梨子味甘微酸、性凉,入肺、胃经,酿造成啤酒,适合秋天饮用。(图片/本网站资料照片)

 

梨子味甘微酸、性凉,入肺、胃经,酿造成啤酒,适合秋天饮用。(图片/本网站资料照片)

此外,苦瓜性微寒,可缓解烦热口渴易中暑的现象;柠檬、葡萄柚等柑橘类水果为酸味食物,可防夏日耗气伤阴,又能生津止渴、健胃消食,这类成分啤酒也是替炎炎夏日带来清新爽口的不错选择。

秋高气爽!南瓜梨子啤酒解秋燥

黄秋桂营养师表示,秋天气候干燥,许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状,适合摄取含有丰富β葫萝卜素、维生素E的南瓜,对改善秋燥症状大有裨益,而由南瓜酿制出成品啤酒的独特风味,堪称秋天想喝啤酒的最佳选择之一。

除南瓜之外,梨子也是中医常推荐的润燥圣品。梨子味甘微酸、性凉,入肺、胃经,因此梨子啤酒喝下肚,可能同时产生生津止咳、润燥化痰、润肠通便,清热镇静等辅助改善的效果。

冬季恋歌!生姜肉桂啤酒驱寒意

俗话说“今年冬令进补,明年三春打虎。”意即有进补成份的啤酒,像是生姜和肉桂都有解热散寒的功效,酿造成啤酒,适合寒冷的冬天饮用,但建议饮用时加热至60℃,可促进血液循环、改善四肢冰冷的现象。

 

市面上的加味啤酒种类越来越多,消费者常为了挑选口味而苦恼。(摄影/江旻骏)

 

市面上的加味啤酒种类越来越多,消费者常为了挑选口味而苦恼。(摄影/江旻骏)

【健康小叮咛】:

成年人饮酒应“适量适温”,黄秋桂营养师说明,“适量”是指每次饮酒量不宜超过300毫升,约1罐小罐易开罐的量;“适温”则是建议在酒香和泡沫都处于最佳状态的12℃至15℃,此时饮用的爽口感较为明显。

【艾菲迪克】提醒您,饮酒过量有害健康,未成年请勿饮酒,喝酒不开车、开车不喝酒。

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