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初冬进补 自制益气开胃党参桂圆膏

膏方具有一定的营养滋补、增强体质、治疗预防之功,但须根据每一个人的体质辨证施治,此外,进补膏方应注意以下几点。

 

 

适宜进补膏方族群

久病体虚,或者病愈后须增强体质、加强滋养的人。身体健康程度下降、精力不足,深感力不从心的中老年人士。体质虚弱,阴阳气血有一定程度的亏损者,常有头晕乏力、四肢倦怠、身体抵抗力差等情况的亚健康人士。因患有某种疾病,而需服用特定膏方治疗的特殊人士。

补肾为先

我们知道,精是生命的基础、人体之根本,也是各脏腑组织器官功能活动最基本的物质基础。在五脏与季节的对应关係上,冬季对应于肾。肾主封藏,为藏精之本,内寓元阴元阳,因而冬令进补大多以补肾精为要旨。

辨证施治

应该注意药物的寒、热、温、凉,因人而异,辨证选方。冬令进补的药性属温性的较多,在温热养阳的同时,应以温而不散,热而不燥为宜。对于阴虚的病人,尤应注意阴精的填补,而阴精的充沛,也有利于阳气的化生充足。

膳药兼施,相得益彰

在进补膏方时,若结合膳食调理,疗效会更佳。在膳食调理时,建议结合各人不同的体质进行辨证选用膳食。偏于阳气亏虚者,可选食海虾、海参、黑枣、鸡肉等。偏于气阴两亏者,可选食一些补气益阴之食物,如木耳、莲藕、鸭肉、鳖肉、兔肉等。偏于气虚者应配合选食一些健脾益气的食物,如糯米、山药、红枣、胡萝卜、粟米、蓬莱米、泥鳅等等。

★党参桂圆膏

功效:补中益气、健脾开胃、安神。

材料:党参 250克、沙参125克、桂圆肉125克,蜂蜜适量。

做法:

1.将党参、沙参、桂圆肉以清水浸泡、加热、熬熟。

2.每间隔 20分钟取煎液1次,再添水熬煮,共须取煎液3次。

3.将3次煎液合併,以小火煎熬浓缩,待其黏稠如膏状时,调入蜂蜜,冷却后即可。

本文出自人类智库《24节气健康养生法》

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