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高血脂患健康吃!7药膳降压降脂

饮食就像是一把“双刃剑”!不良饮食习惯是引起高血脂的重要因素,但是合理的膳食又能改善脂质代谢,有利于改进血液粘稠和心脏功能,实现降脂的效果。降低血脂,对控制心脑血管疾病发生、发展,减少其发病率,有重要意义。以下为大家介绍7款可以在家中自制的简便食疗药膳,供高脂血症患者选择。

 

菊花决明子粥可健脾胃,助消化,降血脂。特别适用于有高血脂症、高血压、冠心病的患者食用。

 

菊花决明子粥可健脾胃,助消化,降血脂。特别适用于有高血脂症、高血压、冠心病的患者食用。

★菊花决明子粥

材料:菊花10公克、决明子15公克、粳米50公克、冰糖适量。

作法:先将决明子放入沙锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去楂取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖再煮2分钟后,即可食用。

效果:食此粥可健脾胃,助消化,降血脂。特别适用于有高血脂症、高血压、冠心病,以及食积停滞,肉积不消者食用。

★大蒜泡菜鱼

材料:大蒜、四川泡菜各100公克、草鱼1条。

作法:将草鱼去鳃和内脏后,切成块;将大蒜、鱼块入锅,加入泡菜,再放入料酒、生姜、葱各10公克,食盐2公克,水适量,煮熟即可。吃蒜、鱼肉,喝汤。

效果:有助降血脂症,但有高尿酸血症、痛风者禁用。

★地瓜鱼饼

材料:地瓜250公克、面粉10公克、鱼肉50公克、姜葱适量。

作法:将地瓜洗净后蒸熟、去皮,压成泥状;加入面粉;取净鱼肉剁碎,加酱油5公克;锅中放山茶油或花生油30毫升,烧热后下姜粒、葱花各10公克炒香,再下鱼肉略炒,做成馅;将鱼肉馅掺入地瓜泥面中,压成饼,上笼蒸熟即可。早、晚餐代主食食用。

本方有降血脂、通大便的功效。

效果:高胆固醇血症而又便秘者,有合併痛风者不宜常吃。

 

茄子烧鳝鱼有降血脂、降血糖、防治动脉粥样硬化的作用。

 

茄子烧鳝鱼有降血脂、降血糖、防治动脉粥样硬化的作用。

★茄子烧鳝鱼

材料:茄子500公克、鲜活鳝鱼250公克、大蒜100公克,橄榄油20公克,葱姜、各10公克。

作法:将茄子削成块状;鳝鱼去骨刺和内脏,切成段。将锅烧热,加橄榄油烧至六成热,下茄子、鳝鱼、豆瓣酱10公克和清水150毫升,烧至鳝鱼熟蒜软。再加酱油5公克炒匀即成。佐餐食用。

效果:本方有降血脂、降血糖、防治动脉粥样硬化的作用,但高尿酸血症者忌食。

★橘皮薏苡仁羹

材料:橘子皮6公克、薏苡仁50公克。

作法:将橘皮研成细末,苡仁洗净后加水1大碗入锅,煮成粥后加入橘皮末,搅匀即成。早、晚餐代主食食用。

效果:降血脂、胆固醇的作用,身体消瘦者不宜常吃。

★灵芝炖猪脚

材料:灵芝15公克、猪脚1只,米酒、精盐、味精、葱段、姜片、植物油各适量。

作法:将猪脚去毛洗净,灵芝切片。锅内放油烧热,切入葱、姜煸香,放入猪脚、水、料酒、精盐、味精、灵芝,用武火烧沸,再改用文火炖至猪脚烂熟。吃猪脚喝汤,每日1剂。

效果:对心血管疾病,如冠心病、高血压、高血脂症等有良效。

 

山楂莲子汤可降脂降压、活血消积、宁心安神,适用于高血压病伴失眠、血脂增高者。

 

山楂莲子汤可降脂降压、活血消积、宁心安神,适用于高血压病伴失眠、血脂增高者。

★山楂莲子汤

材料:山楂20公克、莲子10公克、白糖适量。

作法:莲子洗净去芯,山楂洗净备用。莲子用沸水煮20分钟,然后下山楂,中火煮30分钟。放白糖再煲5分钟,待糖溶化即可。

效果:可降脂降压、活血消积、宁心安神,适用于高血压病伴失眠、血脂增高者。

高血脂、血脂异常与不健康的生活方式密切相关,如果将降血脂寄望于膳食,而不去改变不良习惯,可以说是徒劳的。此外,食疗需要长期坚持才会有一定的健康促进作用。对需要药物治疗的血脂异常,食疗并不能代替药疗。只能作为辅助,增加疗效。

资料来源:39健康网www.39.net

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