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五十肩卡卡动不了?绿豆薏仁汤舒缓

恼人的五十肩带来的疼痛,让你连梳头、穿衣都痛不欲生?除了透过药物、针剂治疗外,还有什么方法能帮助改善呢?中医师表示,想要改善肩关节不适,需从日常保养做起,除了避免过度使用外,选择适宜的绿豆、薏仁、赤小豆、红枣等食材,透过药膳食补的方式,滋补肝肾,达到预防、舒缓的作用。

 

想要改善肩关节不适,不妨来碗可口好喝的绿豆薏仁汤。(图片/本站资料画面)

 

想要改善肩关节不适,不妨来碗可口好喝的绿豆薏仁汤。(图片/本站资料画面)

中山医学大学附设医院中医师许世源表示,肩痛大多是由肩周炎所引起,肩周炎是肩关节周围炎的简称,中医称为“肩痹”、“漏肩风”或“冰冻肩”。因为疼痛的轻重不一,有的人不会明显影响工作和生活,但疼痛严重的人,肩关节不能活动,日常举臂、穿衣、扣背扣、向后结带、洗头、梳头等动作受到限制,甚至可能因半夜痛醒影响睡眠。

中医认为人到中年,气血渐衰,肝肾亏损,筋肉肌腱失于濡养、操劳伤损、风寒湿邪侵袭等,导致血不荣筋,痰浊瘀阻塞筋脉与关节所致。调养的原则以益气补肝肾为主。急性发作时除了应休息外,宜食绿豆、薏苡仁、慈菇、芋艿、丝瓜等果蔬;疼痛缓解后,宜食赤小豆、红枣、胡桃肉、猪蹄筋、牛筋等。许世源中医师提供5道简易的食补参考:

【绿豆薏仁汤】:

材料:绿豆100公克、薏苡仁100公克、白砂糖适量。

作法:

1.先将绿豆、薏苡仁洗净浸泡,加水煮烂。

2.加入适量白砂糖调味,即可食用。

 

除了绿豆薏仁汤外,赤小豆红枣汤也是五十肩患者食补的另一选择。

 

除了绿豆薏仁汤外,赤小豆红枣汤也是五十肩患者食补的另一选择。

【赤小豆红枣汤】:

材料:赤小豆100公克、红枣10粒、红糖适量。

作法:

1.先将赤小豆、红枣洗净浸泡,加水煮烂。

2.加入适量红糖调味,即可食用。

【猪蹄筋白木耳汤】:

材料:猪蹄筋50公克、白木耳10公克、冰糖适量。

作法:

1.将猪蹄筋、白木耳洗净浸泡。

2.锅中加水适量,全部材料放入,以小火煮烂。

3.加入适量冰糖调味,即可食用。

【蘑菇猪肉汤】:

材料:猪肉100公克、蘑菇100公克。

作法:

1.先将蘑菇、猪肉洗净,切成块状。

2.同入锅内,加清水适量炖汤,加少量盐调味即成。

【参耆甘草粥】:

材料:党参20公克、生黄耆20公克、甘草10公克、糯米100公克、大枣15粒。

作法:

1.将生黄耆、党参、甘草洗净,水煎取汁。

2.加糯米、大枣煮粥,加少量红糖调味,早晚服食。

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