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进补看体质 4大类型补对好过冬

天气冷飕飕,“进补”成为养生、御寒的方式之一。中医师提醒,食补需依照不同体质做调整,才能达到保健的效果,若选错药材和食材,或补过头,还不如不要补。特别是肥胖族群,依照体质的变化“慢慢补”,才能让身体功能变好,达到治本的效果。(影音/摄影记者张世杰)

 

中医师提醒,药膳进补需依照不同体质做调整,千万别选错药材和食材。(图片/艾菲迪克资料照片)

 

中医师提醒,药膳进补需依照不同体质做调整,千万别选错药材和食材。(图片/艾菲迪克资料照片)

台北慈济医院中医部杨淑君医师指出,近日门诊中,有不少民众是因便秘、长痘痘、嘴破的情形来看诊,经医师询问才知是因天气寒冷,吃太多麻油鸡、姜母鸭,或十全大补汤所导致。而这些民众多是属燥热体质,吃了麻油、姜或十全药材容易上火,反而让身体出状况。

《中医进补 分4大类型》

1.“虚寒体质”:这类体质的人较怕冷、手脚冰冷、容易疲倦、吃凉的东西容易拉肚子、感冒、频尿或腰酸。

2.“燥热体质”:表现症状为怕热、口干舌燥、嘴破、口臭、便秘、烦躁、失眠、长痘痘(痤疮)、小便量少色黄。

3.“上热下寒”:通常是因熬夜、压力大、少运动、作息不正常而造成。比较容易怕冷又怕热,吃一点较凉的东西就容易频尿、手脚冰冷。

4.“痰湿体质”:容易觉得累,合併有嘴巴黏、容易胸闷、水肿的情形,有时候喉咙也会有痰觉得卡卡的,且常常在临床上可以看到舌上苔白厚腻的表现。

 

游明谦中医师(右)提醒,除了体质的因素之外,有一些人是不适合进补的。(摄影/张世杰)

 

游明谦中医师(右)提醒,除了体质的因素之外,有一些人是不适合进补的。(摄影/张世杰)

冬天适合平温补 先调整脾胃

杨淑君医师强调,不同体质的人,应有不同的进补方式,虚寒体质的人在冬天最适合温补,可以食用一些兼有补气、补血,甚至补肾功能的药膳如十全大补汤、八珍汤等,若是燥热体质,在冬天也可以稍微平补,可食用健脾胃的药膳如四神汤、四君子汤等,来调整脾胃功能。

若有口干舌燥的情况,也可以在健脾的药膳中,再加入一些养阴的药材或食材,像百合、沙参、麦门冬等,“上热下寒”体质者,就不适合进补,建议先把体质调整好,有充足的睡眠,并养成运动习惯。

进补调体质 禁忌要谘询医师

除了体质的因素之外,有一些人是不适合进补的,游明谦中医师表示,感冒、孕妇、糖尿病、高血压、肾脏病、甲状腺疾病等慢性病患者,或有特殊疾病像自体免疫疾病、癌症、子宫肌瘤的人,进补之前一定要谘询医师,切勿自行随意进补。

另外,有些族群也不适合进补,游明谦中医师特别提醒,小孩子属纯阳体质,身体代谢好,不适合过度进补;老年人因体弱虽可吃补来保健身体,但有失眠情况者,也不要随意进补;女生在月经周期前,体质会由阴转阳,容易烦燥、长痘痘,吃补也要特别注意。

【中医师提醒】:

以往台湾人多根据节气来进补,但现今气候变化剧烈,且地理位置不同,气候的表现也不同,依照节气进补已不合时宜。民众最好请中医师诊断体质及身体状况后再进补,且採用“慢慢补”的原则,调整体质,切勿乱吃补,反而有害身体健康。

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