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晚餐随便吃?当心!8大疾病找上门

晚餐的热量与早餐大致相同,但要少于午餐。在都市生活中,人们更习惯于午餐简略,晚餐丰富,这其实是最危害健康的一个生活习惯。

 

 

晚餐热量过剩,是导致肥胖、高血脂等多种疾病的直接诱因。晚餐后,活动量较白天大为减少,热量消耗也降低很多,因此,用餐最高原则以清淡至上。

【晚餐饮食宜忌】

宜YES

1.适量主食。

2.富含优质蛋白质,如鱼虾、瘦肉、豆类制品等。

3.绿叶蔬菜,如青江菜、菠菜、地瓜叶等。

4.适量摄取粥类或汤类。

5.睡前餐-于睡前约2小时补充。

忌NO

1.各种油炸食物,如炸鱼、炸鸡、炸薯条等。

2.高脂肪、高胆固醇食物,如动物内脏、肥肉等。

3.高热量食物,如奶油蛋糕、红烧蹄膀等。

晚餐过后,需经过一整夜饥肠辘辘的肚子才有机会进食,这显然违反身体意愿。这时可加入“睡前餐”,如1杯牛奶、1碗粥、1片面包,适量吃些简单的食物,就能提供身体一个很好的过渡和缓冲。如果睡得早,且晚餐习惯难以改变的话,最好还是不要加这一餐,以免给身体带来不必要的负担。

晚餐不当,易导致8种疾病

疾病1/肥胖:

晚餐吃得过饱,多余的热量合成脂肪在体内储存,会使人发胖。晚餐摄取的热量,不应超过全天摄取量的30%,这对于防止和控制发胖非常重要。

疾病2/胰腺炎:

晚餐吃得过好、过饱,加上饮酒过多,极易诱发急性胰腺炎,使人在睡眠中休克。

如果患有胆结石、蛔虫性肠梗塞(蛔虫在肠内扭结成团,阻塞肠道的症状),以及慢性胆道感染的人,则更容易诱发急性胰腺炎而猝死。

疾病3/结石:

人体排尿高峰期,一般在饭后4~5个小时,若晚餐吃得过晚,之后产生的尿液,可能因人体进入睡眠状态而停留在尿道中,如此一来,尿道中尿液的钙含量不断增加又无法及时排出,久而久之,就会形成尿道结石。

疾病4/多梦:

晚餐吃得过饱,鼓胀的肠胃会对周遭器官造成压迫,会使大脑相对部位的细胞活跃,诱发各种梦境。夜间多梦容易造成次日的疲劳,时日一长,可能会引发神经衰弱等疾病。

疾病5/肠癌:

如果一天的饮食多集中在晚餐吃下,这些物质在大肠厌氧菌(如肉毒杆菌、破伤风毒素)的作用下,就会产生有害物质,增加肝肾负担,对大脑产生毒性刺激,加上睡眠时肠道蠕动减缓,又相对地延长了毒物在肠腔内停留的时间,进而导致大肠癌。

疾病6/冠心病:

晚餐摄取过多热量,会使血胆固醇增高而堆积在动脉壁,诱发粥状动脉硬化和冠心病。

疾病7/糖尿病:

如果中年人长期晚餐吃得过饱,会反覆刺激胰岛素大量分泌,提高罹患糖尿病的风险。

疾病8/高血压:

晚餐进食过多的0肉类,不但会增加肠胃负担,还会使血压骤然上升,加上人在睡眠时,血流速度大为减慢,大量血脂就会沉积在血管壁上,进而引发粥状动脉硬化。

科学实验证明,晚餐常吃荤食者的血脂,较常吃素者要高2~3倍之多,而对于罹患高血压、肥胖症的患者来说,如果平日爱吃荤食,更是大大损害健康。

健康小百科:早午之间可加餐

有时候还没到下午就饿了,特别是忽略早餐的人,上午可以吃1个水煮蛋,或减少午晚餐当中的一半主食,增加2份大约300克的水果,或减少三餐总热量,改以低热量食物取代。

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