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碳酸饮料=液态糖果 加速老化骨松

碳酸饮料无限畅饮问题多!年底尾牙、聚餐多,许多人习惯在吃完热呼呼的美食后,来杯冰冰凉凉的碳酸饮料,殊不知狂饮之际,也把大量的隐藏性糖份和人工添加物给吃下肚,容易增加肥胖、骨质疏松、加速老化和致癌的健康风险,过量摄取对健康的影响甚至不下于毒品,不可不慎!

 

每逢聚餐,许多人喜欢喝碳酸饮料解热解渴,但糖份过量过多却容易伤害健康。

 

每逢聚餐,许多人喜欢喝碳酸饮料解热解渴,但糖份过量过多却容易伤害健康。

董氏基金会食品营养组主任许惠玉表示,碳酸饮料的含糖量高,就像是“液态糖果”,喝了甜在嘴里,却伤在身体,不仅会加速身体老化,也会增加结石和胰脏癌的风险,加速骨质流失导致骨松,甚至引发儿童青少年的情绪冲动和注意力不集中等负面影响。

【碳酸饮料4地雷区】

地雷1/糖饮加速人体老化

美国加州大学旧金山分校2014年刊登于《美国公共卫生》杂誌的研究,分析5300多位20至65位成年人的染色体端粒,发现每天喝约590毫升以上含糖碳酸饮料的人,细胞平均提早老化4.6年。

需注意的是,世界卫生组织(WHO)于2014年3月提出草案,将每日糖摄取建议量由总热量的10%下修为5%,以成人一天摄取2000大卡热量作计算,每日糖摄取最好不超过25公克,但一瓶330毫升的碳酸饮料就含约36公克糖,远超出标准。

地雷2/结石、胰脏癌风险增

许惠玉主任指出,多喝白开水可预防结石形成,但部分民众会误以为喝饮料也可算成补充水份,却忽略其中含有高糖份、添加物等其他成分,反而对身体更不好。

 

碳酸饮料的含糖量高一瓶330毫升的碳酸饮料就含约36公克糖,超过成人每日25克的标准。

 

碳酸饮料的含糖量高一瓶330毫升的碳酸饮料就含约36公克糖,超过成人每日25克的标准。

美波士顿布莱根妇女医院2013年研究,发现连续8年、每天喝1杯以上碳酸饮料的人,罹患肾结石风险比一般人高出23%至33%。另外,美明尼苏达大学2010年研究,刊登于《癌症流行病学生物标誌与预防》期刊,调查新加坡6万多名华人长达14年,发现每周喝2次以上高糖碳酸饮料的人,罹患胰脏癌机率比不喝的人高出87%。

地雷3/伤牙又加速骨钙流失

美国天普大学牙医学院2013年研究,发现1名30多岁女性,持续3年每天喝2公升低卡碳酸饮料,喝时不用吸管直接就口,吞下前还会将碳酸饮料暂留口中,结果牙齿严重受侵蚀且变色,与吸食安非他命3年的29岁吸毒者、吸食古柯硷51年的51岁上瘾者的牙齿作对比,受损程度不相上下,此研究刊登于《一般牙科》期刊。

许惠玉主任表示,如果常喝碳酸饮料又没有良好的洁牙习惯,牙齿很容易就会受到软化、酸蚀,形成变色及蛀牙。另外,部分碳酸饮料含磷酸,喝多易造成体内磷过高,磷酸会增加副甲状腺素分泌,使钙质从骨骼里被释放,导致骨质流失,使成长中的儿童无法储存骨本、长不高,甚至引起成人骨质疏松。

地雷4/愈喝愈“气”

美国哥伦比亚、哈佛、佛蒙特大学2013年联合研究,刊登于《儿科学》杂誌,调查近3000位5岁儿童,发现每天喝4杯以上碳酸饮料的儿童,愈容易出现冲动、攻击他人、破坏他人物品、注意力不集中等问题,机率是不喝碳酸饮料儿童的2倍。

2011年时美佛蒙特及哈佛公卫研究院也有研究,发表于《伤害预防》期刊,调查1878位14至18岁的学生,发现喝越多碳酸饮料,出现暴力行为的比例越高。一周喝超过5罐汽水的青少年,暴力行为机率比喝4罐以下的青少年高出9%至15%。这样的比率跟酒精、菸与暴力倾向的关係相当。

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