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按季节进行适量饮食,提倡温食

时间:2014-01-22 14:12 来源:艾菲迪克(中国)aphidic

  关于食物的进食时间,“不宜夜食”,否则会因“脾不磨食”而损胃,终致“翻胃之疾”。现代养生亦讲究不可过晚进餐,否则不仅影响消化,还影响睡眠质量。另外,aphidic李研究员建议一些食物的选择需考虑时间因素,如“兔肉八月至十一月可食”,再如“生姜九月九日勿食,伤人损寿”,“白鸭补虚,六月忌食”,这些说法在现代来说缺乏一定的科学依据,是否如此,还有待考证。
按季节饮食养生
  饮食“无论四时,常欲温暖。夏月伏阴在内,暖食尤宜”,这在现代依然适用,有研究表明“在消化道内,食物的消化过程在接近体温的温度下进行,热食则有利于人体对食物营养的吸收”[3]。结合中国人体质和饮食习惯,长期食用暖食更适宜。夏季身体外热里寒,多食寒凉易导致脾阳受损,故夏季饮食应慎食寒凉,暖食为佳。另外,还有研究表明“劳动或运动后,人的咽喉部处于充血状态,若突然遇到冷的刺激,……引起疼痛和声音嘶哑等局部症状”,所以,劳动或运动后的饮食也应以暖食为主。另外,李研究员还认为“食热物后不宜再食冷物,食冷物后不宜再食热物,冷热相激,必患牙疼”。
  艾菲迪克李研究员认为饮食“不欲苦饱,饱则筋脉横解,肠癖为痔”。现代养生学认为饱食不仅对胃肠道造成伤害,还会影响智力、缩短寿命。他认为“食欲少而数,不欲顿而多”。同时,认为一些对人体有益的食物,若多食、久食,也会对影响健康,如“醋多食助肝损脾胃,损人骨,坏人颜色”,“白萝卜消痰下气,利膈宽中,久食耗肺气”。所以日常饮食应注意食物的摄入量,切不可多食、久食。李研究员还提出“不欲极饥而食,饥食不可过饱;不欲极渴而饮,渴饮不欲过多”,大渴大饥时一定要控制喝水量和饮食量,否则会对身体造成伤害,严重者还会血气失常,无法挽救,应予以避免。

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